Nhum biển nướng. Với cách chế biến nhum biển nướng thì chúng ta có thể kết hợp nó với hai loại nguyên liệu đó là trứng và mỡ hành. + Với cách chế biến nhum biển mỡ hành thì mọi người chỉ cần làm chén mỡ hành sau đó cho nhum biển lên nướng, và cho mỡ hành đã Cách chế biến nhum nướng mỡ hành trứng gà thơm ngon. Bước 1: Sơ chế nhum biển. Sơ chế nhum biển là một thử thách “ khó nhằn ” bạn phải vượt qua để chiêm ngưỡng và thưởng thức được thành quả bên trong. Nhum biển mua về rửa sạch. Dùng kéo cắt bỏ gai. Nhum biển đủ món ngon ngất ngây. Nhum biển còn gọi là cầu gai, cầu nhum hay nhím biển, là món hải sản ngon không thể bỏ qua ở nhiều vùng biển Việt Nam. 3 món ăn ngon từ cầu gai Breaking News. Top 20+ đặc sản Nha Trang nức tiếng gần xa ( phần 2 ) Phân tích trích đoạn “Hạnh Phúc Của Một Tang Gia” trong “Số Đỏ” của Vũ Trọng Phụng xPqc8c. Chế biến nhum nướng mỡ hànhNguyên liệu chuẩn bịCách chế biến nhum nướng mỡ hành trứng gà thơm ngonBước 1 Sơ chế nhum biểnBước 2 Chuẩn bị các vật liệu khácBước 3 Làm mỡ hànhBước 4 Nhum biển nướngBước 5 Hoàn thiện và thưởng thứcCách mua nhum biển tươiDinh dưỡng coa trong nhum biểnKết luậnMỗi khi đi biển, đặc biệt là biển Phú Quốc, ngoài các món nướng đặc sản như tôm, cua ghẹ, nhum biển hay còn gọi là nhím biển, cầu gai cũng là một món ăn ngon và hấp dẫn không kém. Chế Biến Tôm Càng Nướng Bơ Tỏi Thơm Ngon Ngay Tại NhàCách Làm Tôm Hùm Alaska Nướng Bơ Tỏi Dễ DàngHôm nay, hãy cùng vào bếp của để làm món nhum nướng mỡ hành thơm ngon hấp dẫn liệu chuẩn bịNguyên liệu làm nhum biển nướng mỡ hành dành cho 3 ngườiNhum biển 10 conMỡ lợn 500 grTrứng gà 4 quảSữa tươi không đường Phô mai sợi 200 grHành lá Tỏi Muối Cách chế biến nhum nướng mỡ hành trứng gà thơm ngonBước 1 Sơ chế nhum biểnSơ chế nhum biển là một thử thách “khó nhằn” bạn phải vượt qua để thưởng thức được thành quả bên trong. Nhum biển mua về rửa sạch. Dùng kéo cắt bỏ gai. Ở phần đáy của nhum biển, bạn dùng kéo cắt một khoanh tròn và đổ hết nước trong thân ra ngoài, để lộ các viên nhíp để rút hết ruột ra vì tất cả chất thải được chứa ở đó ngoại trừ gạch nhum biển thường có màu vàng hoặc cam. Cuối cùng rửa sạch lại với 2 Chuẩn bị các vật liệu khácHành lá mua về các bạn nhặt bỏ lá khô, dập, gốc, rửa sạch, để ráo, thái nhỏ. Cắt phô mai thành các dải sạch mỡ lợn và lau khô. Tiếp theo, bắc một chiếc nồi lên bếp, đổ khoảng 1 lít nước vào, thêm 3 thìa muối, cho mỡ heo vào nấu lửa vừa trong 10 phút. Đun sôi mỡ và vớt ra, để nguội, lau khô và cắt thành từng miếng khoảng 1 3 Làm mỡ hànhCho tất cả mỡ sôi vào một cái chảo sâu lòng với lửa vừa. Đánh cho đến khi tóp mỡ giòn thì cho vài tép tỏi thoảng khuấy đều để mỡ không bị cháy và mất màu trắng ban cùng bạn cho toàn bộ hành lá đã cắt nhỏ vào xào khoảng 30 giây cho hành khô dầu là hoàn 4 Nhum biển nướngCho tất cả 4 quả trứng và 4 thìa sữa tươi không đường vào âu, đánh cho tan hỗn bị bếp than hồng và nướng. Sau khi làm sạch, đặt nhum biển lên vỉ nướng. Trong khi nướng, bạn cho thìa hỗn hợp trứng và sữa vào nhum biển. Cuối cùng là mỡ hành và phô mai bào 10-12 phút nướng, nhum biển đã chín hoàn toàn từ gạch đến trứng và phô 5 Hoàn thiện và thưởng thứcDùng kẹp gắp nhum biển ra khỏi đĩa và đặt lên viên gạch nhum biển dai, trứng và phô mai vàng ruộm, béo ngậy, giòn tan ngay từ miếng ăn đầu tiên. Chỉ nhìn thôi là không thể cưỡng lại biển nướng với dầu hành ăn kèm với nước mắm ớt sẽ càng ngon hơn. Chắc hẳn vị giác của bạn sẽ bị kích thích đến tột mua nhum biển tươiĐầu tiên, bạn phải chọn những con vẫn còn sống bằng cách xem các gai của chúng có cử động hay càng lớn, gạch bên trong nó càng nhiều và dày chọn những con nhum biển có gai dài và dày vì thịt bên trong sẽ nạc và ngon dưỡng coa trong nhum biểnMón nhum biển không chỉ béo, ngọt mà còn được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng cao. Đây là loại hải sản giàu dinh dưỡng, giàu đạm cùng với nhiều chất dinh dưỡng khác như đạm, chất xơ, canxi, kẽm, vitamin A, E, B1 và ​​axit béo omega 3 cùng nhiều khoáng chất giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim như rối loạn nhịp tim, đột quỵ và đau tim. Đồng thời bồi bổ trí não, giảm nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp, chống trầm cảm hiệu quả…Ngoài nhum biển nướng, du khách còn có thể nếm thử cháo nhum biển, nhum biển với cải ngồng, cải ngồng và các món ăn nổi tiếng khác. Những món ăn từ nhum biển này được bày bán rất nhiều tại các nhà hàng ngon ở luậnTrên đây là các bước cực kỳ đơn giản để làm món nhum biển nướng nhum biển tròn trịa, giòn rụm, dễ làm và cực kỳ hấp dẫn. Hy vọng rằng bạn đã thêm một món nướng vào thực đơn của mình để thưởng thức trong chuyến du lịch biển cùng bạn bè và gia đình. chúc may mắn!Tại chúng tôi hân hạnh mang đến cho bạn NHUM BIỂN sống, to khỏe, nhiều gạch. Vì nhum biển có theo mùa nên bạn có thể liên hệ Hotline của Crab Seafood để biết thêm thông tin về sản phẩm, giá cả cũng như đặt hàng nhanh luôn nhé!LƯU SỐ CRAB NGAY ĐI – KHI CẦN ĂN HẢI SẢN THÌ GỌI NGAY CHO CRAB SEAFOOD NGAY NHÉ!? THÔNG TIN LIÊN HỆGọi đến Hotline 1900 088 879Đặt hàng trực tiếp tại Website trực tiếp trên Fan Page theo link Shop Gạch nhum biển hay còn gọi là trứng nhum, là phần cơm được lấy từ con nhum hay còn gọi là cầu gai, nhím biển,.. là loại hải sản bổ dưỡng, hương vị thơm ngon. Gạch nhum có tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực cho phái mạnh, ngoài ra còn là một món ăn tăng cường canxi cho cơ thể. Nhum biển được cho là loài có giá trị dinh dưỡng rất cao và phong phú. Chúng thường xuất hiện trong văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia và trở thành nguyên liệu đặc sản và tinh tế. Chẳng hạn, trong ẩm thực Nhật Bản, nhum biển thường được chế biến thành món sushi tươi ngon, hấp dẫn. Ở Việt Nam, chúng cũng trở thành món ăn khoái khẩu khi được nướng cùng với mỡ hành, phô mai; được hấp; được nấu cháo. Dù chi phí khá đắt đỏ so với các loại hải sản phổ biển, nhưng bù lại với nguồn dinh dưỡng chúng mang lại rất phong phú. Có thể nói, nhum biển là một nguồn thực phẩm tạo nên các món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất độc đáo, đẹp mắt. Giá trị dinh dưỡng Một món ăn nhẹ tuyệt vời cho những người nỗ lực giảm cân. Chúng ít chất béo và carbohydrate, và chỉ chứa khoảng 125 calo trên trọng lượng của 1 con nhum biển. Một nguồn vitamin A, vitamin E, canxi và iốt tốt cho sức khỏe. Giàu các khoáng chất như magie, sắt, đồng, mangan, kali, selen,… Giàu axit béo omega-3 Protein cao. Một nguồn chất xơ tốt. Sushi nhum biển Nghe tên gọi thôi thì bạn cũng biết shushi nhum có xuất xứ từ xứ sở mặt trời mọc rồi đúng không nào? Chỉ cần một ít cơm cuộn rong biển hoặc cơm không, rồi đặt phần thịt nhum lên trên đã có một món shushi nhum biển ngon tuyệt cú mèo rồi. Còn nếu bạn muốn ngon miệng có thể dùng thêm ít chanh, để át mùi và làm món ăn thêm ngon và hấp dẫn. Cháo gạch nhum Nguyên liệu Nhum biển 1 nắm gạo tẻ Hành lá Nước mắm, tiêu, muối, dầu ăn, bột ngọt Cách làm Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Nếu bạn mua nhum biển còn vỏ thì rửa sạch, tách đôi, dùng thìa tách phần thịt và trứng ra. Ướp thịt nhum với các loại gia vị cùng một ít tiêu, hành, bột ngọt, nước mắm. Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu nhừ Bước 2 Nấu cháo và xào thịt nhum Cho gạo vào nồi, đổ vào lượng nước vừa đủ, bắt lên bếp, bật lửa to cho cháo sôi Dùng bếp khác bắc chảo lên, cho nhum biển vào xào qua. Bước 3 Cho nhum vào khi cháo đã chín Đổ nhum đã xào vào nồi cháo đang sôi. Khi nồi cháo đã nhừ, nhấc xuống múc ra bát rắc thêm chút hành lá, hạt tiêu lên trên và thưởng thức. Bánh nhum Món bánh Nhum được chế biến khá công phu vì người nấu phải thao tác làm sao cho vỏ bên ngoài trông đẹp mắt. Việc làm từng chiếc bánh dựa vào phần “thịt vàng” bên trong làm tâm điểm cũng không phải là chuyện đơn giản. Vị bánh ngọt mặn là tùy theo sở thích nhưng bí quyết thành công vẫn là các món phụ vẫn không át được “hương vị chính” là nhum. Khi đi du lịch đảo Ngọc, bạn đừng quên ném thử món bánh này nhé! Nhum nướng mỡ hành Nguyên liệu Nhum sống Trứng gà Dầu hào, dầu ăn Hành lá Cách làm Bước 1 Nhum sống làm sạch để lấy hết chất dơ bên trong ra. Bước 2 Làm sạch xong để ráo nước. Bước 3 Đánh tan trứng gà, nêm gia vị vào, mỡ hành đun dầu thật sôi, cắt nhỏ hành rồi chế dầu vào hành, cho thêm dầu hào thì mỡ hành sẽ thơm ngon hơn. Bước 4 Khi nướng nhum biển, cho trứng gà vào đến khi trứng bắt đầu chín sệt thì cho mỡ hành. Súp trứng nhum biển Nếu các bạn đã từng ăn món súp trứng nhum ở Phú Quốc cho dù một lần thì e rằng sẽ khó lòng mà quên được hương vị của nó. Món ăn này đôi khi là sự kết hợp với cả một số loại hải sản khác như tôm, sò,… Nhưng nguyên liệu chính của món ăn vẫn là nhum và trứng gà, sau khi chế biến món ăn sẽ đem đi được chưng, rồi mang ra phục vụ thực khách. Nhum ăn sống Nguyên liệu Nhum sống Cải bẹ xanh Mù tạt Muối tiêu chanh, rau răm Cách làm Nhum bắt sống, tách đôi, rút hết những sợi gân máu bên trong Cho phần thịt nhum vào bát, thêm chanh, mù tạt, đánh đều Thưởng thức cùng với cải bẹ xanh hoặc muối tiêu chanh, rau răm nếu không ăn được mù tạt Chả nhum Cách làm chả nhum không quá khó khăn, người ta cho thịt nhum tươi vào một chiếc tô lớn, thêm một chút tiêu, hành, nước mắm rồi đánh nhuyễn, nặn thành miếng, thả dần vào chảo dầu đang sôi để chiên. Miếng chả chín đều, vàng ruộm, dậy mùi thơm thì vớt ra, để ráo, ăn với bánh tráng mè nướng cũng sẽ khiến thực khách xiêu lòng. Trên đây là công thức chế biến các món gạch nhum biển thơm ngon từ vùng đại dương xanh. Nếu có dịp đến biển, hãy tự mình bắt nhum và chế biến theo những công thức trên nhé. Chắc chắn bữa tiệc biển của bạn sẽ càng sôi động và thú vị hơn đấy. Xem thêm Nhum biển hay còn có một cái tên gọi khác đó là nhím biển. Loại động vật này thường được sống trong các hốc đá lẫn rong rêu ở vùng biển dọc miền trung. Nhum biển tuy có bề ngoài toàn gai xấu xí nhưng lại được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Để giúp các bạn hiểu rõ hơn, sau đây chúng tôi sẽ cung cấp đến bạn một số thông tin chi tiết về loại động vật biển này. Mời các bạn cùng tham khảo nhé. Nhum biển Tác dụng của nhum biển Được ví như nhân sâm của biển, nhum biển là động vật rất giàu vitamin A, B1, B2, E, D và kẽm, mang đến rất nhiều công dụng bổ ích cho cơ thể con người. Vitamin B1 sẽ giúp giảm mệt mỏi, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, ổn định tinh thần và tâm trí. Vitamin E giúp chăm sóc sắc đẹp, ngăn ngừa lão hóa và cho làn da luôn khỏe mạnh. Đặc biệt hơn, các nhà khoa học đã nghiên cứu và cho thấy sử dụng nhum biển còn mang lại hiệu quả rất cao trong việc bổ thận, tráng dương, giúp phái mạnh tăng cường sinh lực và giúp bổ sung canxi cho cơ thể một cách tốt nhất. Nhum biển Hà Nội Cách chế biến những món ăn ngon từ nhum biển Nhum biển thường có hình cầu, kích thước bằng trái bưởi và có màu nâu xanh đa dạng, thân có nhiều gai, nếu không biết cách bắt, không cẩn thận thì gai nhọn có thể chích vào tay. Tuy hình dạng xấu xí như vậy nhưng thịt nhum lại có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. + Nhum biển ăn sống Nhum biển dùng để ăn sống thì phải lựa chọn những con thật tươi để đảm bảo độ béo, mang đến giá trị cao cho món nhum biển. Việc ăn sống nhum biển không cần phải mất quá nhiều công sức chế biến cầu kỳ mà bạn chỉ cần tách đôi nhum, rửa sạch các sợi gân máu bên trong sau đó cho một ít nước tương, mù tạt vào đánh lên rồi thưởng thức. Chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được vị béo ngọt của nhum và vị cay nồng của mù tạt hòa quyện vào nhau đâu nhé. + Nhum biển nướng muối ớt Công thức chế biến món ăn này cũng vô cùng đơn giản. Đầu tiên bạn chỉ cần làm sạch nhum biển, lấy hết phần gân máu và cho lên bếp than rồi rưới một ít muối ớt lên trên. Bạn cần chú ý để lửa vừa phải, không nên để lửa quá to vì như thế sẽ làm nhum bị khô và giảm đi độ béo ngậy. Vưới món ăn này bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng cra nhum hoàn quyện cùng vị cay của ớt và vị mặn của muối, tạo nên sự khác lạ và mới mẻ. + Nhum biển nướng mỡ hành Đây là món ăn vô cùng hấp dẫn không chỉ bởi sự thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng mà bạn không nên bỏ qua. Cách chế biến món này cũng vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần rửa sạch nhum biển sau đó dùng kéo cắt đôi và cho thêm một ít mỡ hành rồi nướng trên bếp than hồng. Nướng đến khi thịt nhum chuyển sang màu vàng và hương thơm dậy mùi của mỡ hành là bạn có thể thưởng thức ngay được rồi đấy. Để tạo nên sự đậm đà và độc đáo hơn thì bạn cũng có thể cho thêm một chút muối tiêu chanh vào món ăn nữa nhé. Cách chế biến nhum biển + Cháo nhum Khi nhắc đến các món ăn được chế biến từ nhum biển thì bạn không thể không nhắc đến món cháo nhum đâu nhé. Đây là món hải sản vô cùng tuyệt vời mà bạn nên một lần thưởng thức. Món cháo nhum rất dễ chế biến, không yêu cầu các công đoạn cầu kì nào mà vẫn mang đến một nồi cháo vô cùng thơm ngon, đậm đà. Đầu tiên bạn chỉ cần rửa sạch nhum và tách ra làm đôi, lấy thì hoặc dao tách phần thịt và trứng nhum ra, cho một chút gia vị vào ướp chung cho đến khi thấm đều rồi cho vào chảo dầu đảo sơ qua. Cuối cùng bạn cho tất cả thịt và trứng nhum vừa chế biến vào nồi cháo đã chín nhừ trên bếp là đã hoàn thành món cháo nhum vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng rồi đấy nhé. Địa chỉ mua nhum biển uy tín và chất lượng nhất Nhum biển tươi ngon Với sự thơm ngon và bổ dưỡng như vậy thì nhum biển ngày càng được ưa chuộng lựa chọn chế biến thành những món ăn ngon. Bạn đang muốn tìm mua nhum biển tươi ngon nhưng đang còn đang băn khoăn trong việc lựa chọn địa chỉ uy tín thì hãy đến ngay với Hải Sản Xanh nhé. Tự hào là đơn vị chuyên phân phối hải sản lâu năm, chúng tôi đảm bảo luôn mang đến cho khách hàng những loại thực phẩm chất lượng cao với giá thành phù hợp nhất trên thị trường hiện nay. Tất cả các hải sản khô hay tươi sống tại đây đều đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, chắc chắn bạn sẽ vô cùng hài lòng và yên tâm khi sử dụng. Hãy cùng đến và trải nghiệm sự hài lòng khi đến với chúng tôi các bạn nhé. Ăn chơi Ẩm thực Thứ hai, 16/11/2015, 1202 GMT+7 Nhum biển còn gọi là cầu gai, cầu nhum hay nhím biển, là món hải sản ngon không thể bỏ qua ở nhiều vùng biển Việt Nam. Nhum khi chưa chế biến. Ảnh Linh Mai Để chế biến nhum, phải bắt đầu từ công đoạn cắt hết gai bao quanh, sau đó dùng dao cắt khoét một nửa hoặc một phần ba phía trên đầu, bỏ hết bộ lòng bên trong, sẽ thấy một lớp thịt màu vàng đậm nằm dọc ở hai bên thành, đó là phần rất quý của con nhum, có thể ăn sống ngay lập tức. Còn không, người dân địa phương thường sẽ lấy thanh tre mỏng nạo thịt ra khỏi vỏ. Thịt nhum kết thành năm hoặc tám múi như múi cam, màu hồng hơi ngả nâu, có thể nấu cháo, nướng mỡ hành, tái chanh hay làm chả để thưởng thức. Một số món ngon được chế biến từ nhum biển bạn đừng bao giờ bỏ qua nhé Cháo nhum Cháo nhum là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Món này rất dễ nấu, tuy nhiên, chỉ có những con nhum còn tươi mới đem lại một nồi cháo thơm ngon và đậm đà. Tách phần thịt và trứng ra, ướp chung với các loại gia vị cùng một ít tiêu, hành. Sau khi ướp xong, cho lên chảo dầu đảo sơ qua. Cháo nhum - món ngon bổ dưỡng. Ảnh monngonmoingay Sau khi đảo xong, cho tất cả vào nồi cháo đang sôi, khi nồi cháo đã nhừ hạt gạo, nhấc xuống múc ra bát và thưởng thức. Bát cháo thơm ngon với nhiều màu sắc, màu trắng của hạt gạo, màu vàng của nhum, màu xanh của hành lá, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị hấp dẫn kích thích vị giác của thực khách. Nhum nướng mỡ hành Món ăn này được chế biến nhanh, đem lại sự ngon miệng với một cảm giác khác so với việc nấu cháo hay ăn sống. Những con nhum sau khi rửa sạch, dùng kéo cắt đôi, cho vào một ít mỡ hành và nướng trên bếp than hồng. Khi thịt nhum chuyển sang màu vàng cùng với hương thơm của mỡ hành là có thể bắt đầu thưởng thức, thêm một tí muối tiêu chanh sẽ làm món ăn trở nên đậm đà và ngon miệng. Nhum sống Với những con nhum còn sống, cắt đôi, vắt một tí chanh vào, sau đó cộng với muối tiêu trộn đều rồi xúc bỏ vào miệng, cho ta cảm giác béo ngọt chua cay, mùi thơm nồng nàn của tiêu. Nhiều người ăn ngay khi vừa mở, không cần thêm bất kỳ gia vị nào, để có thể cảm nhận rõ nhất vị ngọt đậm đà của nhum còn tươi. Nhum ăn sống là một món ăn phổ biến ở vùng biển Việt Nam. Ảnh Linh Mai Chả nhum Chả nhum là một món ngon lạ miệng nữa nhưng thường ít nơi làm và du khách ít biết đến món này. Để chế biến, người ta cho thịt nhum tươi vào tô lớn, thêm một ít gia vị như tiêu, hành, nước mắm rồi đánh nhuyễn, sau đó đổ vào chảo dầu chiên. Khi miếng chả vàng ruộm, mùi thơm, vớt ra, để ráo. Dùng với bánh đa, rau sống, chuối chát xắt mỏng, sẽ cho một bữa ngon nhớ đời. Hầu như ở bất kỳ bờ biển nào ở Việt Nam, du khách có thể dễ dàng tìm mua và thưởng thức nhum biển để cảm nhận được hương vị vừa độc đáo, vừa đậm đà của hải sản nơi đây, tuy nhiên, nhum nhiều và ngon tập trung ở khu vực miền Trung, từ Quảng Ngãi đến Bình Thuận. Xuân Lộc

chế biến nhum biển